小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。不入油放入排骨大火快煎 。惹味
8 、菜葱放白糖炒糖色。油煎焖至汁稍干即可关火 。夏日下酒香蚝
4、特色加入水大火烧开。惹味烧热锅 ，菜葱生葱头切丝备用 。油煎装碟即可食用 。夏日下酒香蚝糖适量 、特色
6 、惹味出油太少，菜葱排骨洗净斩件备用 。油煎
材料 ：排骨750克 、
2、葱头适量 、盖上锅盖，如果是偏瘦的排骨 ，要加油入 。炒均后。
7 、
3、排骨爆香出油后 ，蚝油适量、
9 、排骨煎出油后 ，蚝油已经够咸味了 ，
10 、
5 、油适量
做法：
1 、加入葱头丝炒香 。不用再另放盐 。加入蚝油 ，