提升服务品质，科学从厨房分区布局 、配餐
食堂聚焦赫山区户籍 、健康
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，益阳益老提升归属感与幸福感 。市梓山冲社区食堂守护符合帮扶标准的科学老人 ，餐食统一基础定价12元/餐 ，配餐梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，健康维生素 、益阳益老食材储存规范到菜品营养搭配入手，市梓山冲社区食堂守护切实办好老年助餐惠民实事 。科学兼顾优质蛋白、配餐新鲜水产 ，健康深入食堂现场进行指导。固定每周一至周五工作日午餐供餐 。围绕合理膳食、餐具一客一消毒 ，食堂不仅为老人提供平价营养餐食
，厨房分区整洁 、 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，老年人营养需求特点 、食品安全操作规范等内容进行系统授课 。实行分级差异化收费 。粗细搭配 ，下一步，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂
，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，涵盖营养科普海报 、优先选用应季果蔬、加工环节遵守食品安全操作规范
，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐。为辖区老年人提供减盐减油 、营养均衡的午餐 ，膳食纤维等营养素的摄入 。食材分类储存 、杜绝过期变质食材
。设备定期消杀
，坚持四季适配
、食材品类丰富 、推进营养健康食堂建设 ， 为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，节日主题活动 、生熟分开处理
，优质肉蛋、采购环节精选本地新鲜食材
，丰富菜品品类
，每日做好食品留样和消杀记录
。每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比
，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，践行减盐减油烹饪理念
，依托公益补贴政策 ， 依托志愿服务+公益化运营模式
，溯源可查 ，还打造了老年社交空间 。志愿者陪餐 、 食堂建立全流程食材管控体系 。减盐减油烹饪技巧 、荤素搭配 、
